Só helyett a magas vérnyomásért

Most egyen sok savanyú káposztát Hirdetés Ha a laikusokat megkérdezik, mely ételekről ajánlott lemondania azoknak, akiknél magas vérnyomást diagnosztizáltak, valószínű, hogy a sót, illetve a szívmegállás hipertóniával mondanák első helyen.

Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek

A sónak hosszú ideje nagyon rossz híre van, és számos kutatás bizonyította, hogy a mértéktelen sófogyasztás jelentősen emeli a magas vérnyomás-betegség, és így ezen keresztül a szív- és érrendszeri panaszok, a szívrohamaz agyvérzés rizikóját is. A koffein mint főbűnös? A szakemberek az elfogyasztott só, pontosabban nátrium mennyiségét mg-ban határozták meg.

Ezt azonban a legtöbb ember nehezen tudja betartani, még akkor is, ha só helyett a magas vérnyomásért nem sózza meg a kész ételeket. Ugyanis a felvágottakban, szószokban és ételízesítőkben, félkész élelmiszerekben és savanyúságokban is rengeteg só van, így azokat is hozzá kellene számítani a napi nátriummennyiséghez.

Szintén régóta bűnösnek tartják a kávétilletve az egyéb koffeintartalmú italokat. Ezek fogyasztása hirtelen emelkedést okoz a vérnyomásban, ha pedig nagy mennyiségben fogyaszt kávét valaki naponta csészénél többetaz hosszú távon is károsíthatja a szívet és a vérereket. A legújabb kutatási eredmények szerint azonban a helyzet nem ennyire egyszerű: a magas vérnyomás kialakulásában ugyanis több tényező is szerepet játszik.

Ajánlott és kerülendő ételek magas vérnyomás esetén

Egy 16 évig tartó, nagyszabású kutatásból például kiderült, hogy nemcsak a túl sok só járul hozzá a vérnyomás emelkedéséhez, hanem a túlságosan kevés is. Vagyis, azok, akik sószegény étrendet követnek, ugyanúgy veszélyben vannak, mint akik nagyon sok sót fogyasztanak naponta.

Ez pedig azt jelenti, hogy a közepes mennyiségű nátriumot tartalmazó — vagyis a kiegyensúlyozott, átlagos — étrend önmagában nem jelent só helyett a magas vérnyomásért nagy veszélyt. Figyeljünk az ásványi anyagokra!

Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek Szerző: Trombózisközpont - Dr. Kapocsi Judit, magasvérnyomás-specialista A magas vérnyomás egyik kiváltója a túlsúly. Ráadásul nem is csak kis mértékben, ami azért szomorú, mert viszonylag könnyen elkerülhető. Ráadásul sokszor nem is az ételek mennyiségével van a baj, hanem a bevitt só mennyiségével, vagy az azonnali eredmények hajszolásával.

A szakemberek szerint emellett a kálium, illetve egyéb ásványi anyagok így a kalcium és a magnézium szintjét is figyelembe kell venni. Hosszú távon azoknak volt a legalacsonyabb a vérnyomása, akik egyik ásványi anyagban sem szenvedtek hiányt.

Magas vérnyomás

A kutatás szerzői kiemelik, hogy nagyon fontos az egyéni jellegzetességek figyelembe vétele, és vannak olyanok, akik érzékenyebben reagálnak a sóban gazdag étrendre, mint mások.

Ugyanakkor azt is hangsúlyozták, hogy ezek és a hasonló kutatási eredmények idővel felülírhatják a jelenleg elfogadott étkezési irányelveket. A magas vérnyomásra hajlamosaknak rendszeresen ellenőrizni kell a vérnyomásértékeket Forrás: EgészségKalauz A koffeines italokkal sem önmagukban van a baj, mértékkel fogyasztva a kávé például sok pozitív hatással is lehet az egészségünkre.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen A hipertónia kialakulásában a genetikai háttér és a stressz mellett az életmód, a táplálkozás is jelentős szerepet játszik. Enyhe magas vérnyomás esetén a szakmai ajánlások kétféle étrendet emelnek ki, melyek támogatják a vérnyomás normalizálását, és késleltethetik a gyógyszeres kezelés bevezetését. A magas vérnyomás napjainkban Magyarországon és világszerte növekvő népegészségügyi probléma, évente tízmillió ember életét követeli a világban, és ezzel a legjelentősebb a halálozáshoz, illetve a rokkantsághoz vezető tényezők közül. Magyarországon a diagnosztizált hipertóniás betegek csaknem 3,5 millióan vannak, és körülbelül egymillióra tehető azon érintettek száma, akik nem részesülnek kezelésben — ismerteti a statisztikákat Veresné dr.

Ugyanakkor mint az egy nemrég publikált tanulmányból kiderült a cukor és a koffein együttesen sokkal veszélyesebb a szervezetünkre, mint a koffein magában. Tehát egy cukros energiaital jobban emeli a vérnyomást, mint egy ugyanannyi koffeint tartalmazó kávé.

Ráadásul az energiaitalokban egyéb teljesítményfokozó vagy élénkítő vegyületek is lehetnek, melyek veszélyeivel jóval kevesebben foglalkoznak.

Ez is hozzájárulhat ahhoz, hogy az elmúlt években egyre többen kerülnek kórházba a mértéktelen energiaital-fogyasztás következményeként, sőt már halálesetekkel is összefüggésbe hozták ezeket az italokat.

Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen

Mégis csodaital a kávé? Tudja meg, miért!

1. Magas vérnyomás: só helyett zöldfűszerek
2. Milyen gyakran kell diuretikumokat szedni magas vérnyomás esetén
3. Magas vérnyomás 3 fok mi ez és a kezelés
4. Mágneses magas vérnyomás kezelés
5. Az ayurvéda magas vérnyomásának okai
6. Tudatos táplálkozással felvehetjük a harcot a magas vérnyomás ellen – Semmelweis Hírek

Félkész ételek, felvágottak? Mely ételekből érdemes tehát kevesebbet fogyasztani, ha szeretnénk kordában tartani a vérnyomásunkat? A félkész ételek, a felvágottak, szalámifélék, illetve a különböző mártások és ételízesítők a készen vásárolt paradicsomszósz vagy a szójaszósz nagyon sok hozzáadott sót tartalmazhatnak, így ha valaki sokat fogyaszt ezekből, jócskán túllépheti a naponta javasolt mennyiséget.

A szív- és érrendszerre összességében rossz hatással vannak bizonyos ételek, így ezek a vérnyomásunkat is emelhetik. Ezek közé tartoznak például a transzzsírokat tartalmazó kész péksütemények, kekszek és rágcsálnivalók. Bár több kutatás foglalkozott az alkohol — különösen a vörösbor — szervezetünkre gyakorolt pozitív hatásaival, az tagadhatatlan, hogy a túlzásba vitt italozás számos kockázatot hordoz magában, például a vérnyomásunkat is emelheti.

Forrás: EgészségKalauz.